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　　隨著現(xiàn)在材料技術(shù)的進(jìn)步，笨重的大鐵鍋很少有人用了，各種不粘鍋黑科技鍋橫行!

　　最糟心的就是“拿著鐵鏟子，咔咔鏟不粘鍋”!

　　好好的不粘鍋，滿是劃痕，慢慢的不粘鍋就變成巨粘鍋!

　　很多國人都會選擇用木鏟子，翻炒不方便不說，清洗還特困難，油溫一高就黑了!

　　如今出現(xiàn)了硅膠廚具，到底是怎么一回事呢，讓我們來看看吧

　　硅膠鏟質(zhì)地柔軟，能把鍋鏟壞了算我輸!

　　硅膠鏟子安全嗎?

　　硅膠化學(xué)式為mSiO2·nH2O，熔點(diǎn)高于230度!其更是采用了食品級硅膠材質(zhì)，熔點(diǎn)達(dá)到230-400度!

　　日常家庭做菜油溫幾何

　　一般炒菜時(shí)的油溫在100到120度之間為宜，160-180度已經(jīng)很高了，到了200度，油就到了煙點(diǎn)，一是冒煙厲害，二是容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　現(xiàn)將油溫?zé)涟顺蔁幔湾伱盁煟湃胍黄隳c以供參考!

　　再此過程中，全程大火燒油。香腸以炸黑，鏟子完好無損!

　　小編想說，鏟子要是能油炸壞，算我輸!